發掘摩洛哥的美好
從不滿中再去尋找摩洛哥的美好，這才是至高境界。Lea和Nis因為居住的旅館中有摩洛哥人，這位好「鄰居」在開餐時便會叫他們一塊用餐，親自炮製最地道的摩洛哥菜給他們二人品嚐。Lea說如果有本地人邀請你到他們家用膳，記住「二仔底死跟」。她說從來未嚐過這麼好吃的摩洛哥美食，因為我們遊客平常吃的Couscous、Tajine已是完全扭曲的遊客版食物，她說本地街坊用的香料與別不同，令整道菜加分。
可惜，我沒有這種福份，只剩下一天我便要到突尼西亞了。
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用來盛載Couscous、Tajine的器皿，圖中的微型版則作裝飾用。  
以粗粒麵粉製成的Couscous，口感似米飯。
 
第二天，我在Lea推介下到了當地最大的墓地看，由於Rabat位於海邊，冷暖空氣交替下，一片濃霧罩住整個墓群，迷幻非常。在我離開墓園，行至市中心之時，竟讓我重遇了Lea和Nis。
二話不說，當然一起找個餐廳晚膳。由於昨晚與他們道別後，突然肚痛非常，上了四次厠所，還要有點點發燒跡象(第二天可說用上意志力完成行程，幸好，又無咩事﹗)，這天也沒甚胃口。
Lea又有新見地了﹗她問我有沒有留意每天晚上七時半是全街最寂靜的時候，當然有，只因每個市民已捱了一整天餓，他們甚至用上飛奔的速度跑回家、餐廳，正式開始他們的第一餐─早餐。原來摩洛哥人與突尼西亞人在齋戒月期間所吃的也非常不同，摩洛哥人的第一餐是蛋、橙汁，還有一些節日期間才有的榚點，真的像一頓早餐。突尼西亞人的第一頓餐則比較像傳統的晚餐，如有羊肉、湯、也有我最喜歡的Brik作為前菜。基本上，在齋戒月期間，他們的三餐會由晚上七時半順延至凌晨四時，約於晚上十時，他們便會吃午餐。在酷熱的天氣下，他們要忍受一整天的肌腸轆轆，直到晚上才可喝水和進食，但他們於翌日九時多仍要起床繼續工作。真的不能不為他們對宗教的熱誠而致敬。
難怪不少當地人在街上、火車上忍不住叫我分一些蒸餾水給他們解渴。
可能由於盛產橘子的關係吧﹗橙汁是當地人每天必喝的飲料
 
Lea極力推介的墓群，原來LP也有介紹。
 年輕德國人的二戰觀
來到尾聲，我又怎能放棄我最喜歡的二戰話題。Lea和Nis都是隨意的人，對他們來說WWII並沒有甚麼忌諱。Nis認為二戰已是老掉牙的事，就用中國人的說話「都咸豐年前啦」，大家會記著戰爭的不好，但不會經常強調。最奇怪是當摩洛哥人知道他們來自德國，竟然高聲稱讚希特拉(Hitler)，還做出那納粹手勢，嚇得他們二人連環糾正。我們猜想他們只不過不清楚過去的歷史，等於北非人聽見香港便會忍不住作出打功夫的姿態，又不斷'Jackie
Chan'。縱使成龍在香港人眼中的形象已全面破產，但不得不承認他是香港的標記。
Lea再作補充在當今德國，仍然有少量的極右組織認為只有日耳曼民族才是最優秀，他們看不起任何族群。我問：「即使連我到那些區域也會被殺？」他們認為可能會有一些威嚇，殺人則說不上。不過，整體來說，極右的聲音很少，而且國民會覺得他們「痴線」，所以對整體社會仍沒有威脅。
Lea和Nis，雖然你不知道我在寫甚麼，不過我也會將我們的相遇事件send給你，感謝你們與我共晉兩餐。
滿街都是貓的摩洛哥
     
認為自己擁有typical德國人臉孔的Lea(左)與她的男朋友Nis(右)
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既然還有熱情又大方的當地人，加上光如畫，這國家還是值得一去的。
ReplyDelete齋戒月又真是另一番體會，不過有時要捱一天餓，天氣異常地熱，也曾擔心中暑，幸好沒事。
Delete不過比較上來，我較喜歡突尼西亞，可能景點較多元化。