結合東西方文化的老好人─荷蘭‧阿姆斯特丹(上)

能夠認識好朋友Ellen，不得不歸功於近年火起來的交換住宿網Couchsurfing(CS) 。

為省旅費及多認識不同朋友，本人最近的長旅行便曾透過CS approach英國、荷蘭及比利時的Host family，可是石沉大海，基本上回覆率甚低。縱有回覆，也要視乎他們於我到達時的Schedule如何才可決定接待我與否。

不過緣份就是這麼微妙。Ellen是CS的一位新會員，她不太方便接待客人，但非常樂意與到阿姆斯特丹旅遊的CS會員聚聚。由於我曾發出不少Couch request的短訊，而其他會員又會看到原來此人正在嘗試找尋host family的紀錄，因此，Ellen便試試約我見面。

在我收到Ellen的邀請後，基本上我沒有甚麼猶豫便說好啊﹗與Ellen互相發過三四次短訊後，便約定於晚上七時在Amsterdam central station的Starbucks門外等。

甫見面，我們已經雞啄唔斷。Ellen對香港的發展非常感興趣，我則希望認識多點荷蘭的社會狀況及其在歐洲的地位等。說回一些背景資料，Ellen是一位荷蘭華僑，父母未移民前居住在新界大埔，後來聽說英國發展機會比較多，便舉家移民到英國。抵達英國後，再聽說荷蘭機會更多，全家便再次搬至Amsterdam。Ellen則約於三四歲已在彼邦成長，因此她不能說非常流利的廣東話，荷蘭語才是她的母語。

Ellen非常細心，她了解到身在異國的中國人，不會想再吃中菜，而我也想試試地道的荷蘭菜。可惜餐廳早已訂滿，最後我們轉換陣地，去吃泰國菜。

聽到Ellen用荷蘭語點菜，自己也努力的學上兩三句，點過菜後，又雞啄唔斷地繼續交流。我非常榮幸成為Ellen第三位Guest，第一位是台灣女生，最後爽約沒有出現；第二位是較早前接待的加拿大女生，不過她說能夠用廣東話交談還是比較親切，現在Ellen的日常生活，如工作及與兄弟姊妹交談都是用荷蘭話，廣東話只有在與媽媽溝通才用得上。

錯綜複雜的河道是阿姆斯特丹的最大特色

只有星期五才開放的阿克馬(Alkmaar)起司市場Cheese Market，工作人員有時連小朋友也載上。

台灣旅遊節目《世界那麼大》介紹過的愛士曼鎮(Aalsmeer)的鮮花拍賣市場Flower auction market

超級幸運，讓我遇上皇家音樂廳(Concertgeboue)一年一度的開放日，免費入場，還有不同音樂單位演出。

Ellen也未曾到訪的阿姆斯特丹公共圖書館(Openbare Bibliotheek Amsterdam)