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Thursday 28 March 2013

為葡萄牙抱不平(下)

十室四空的街市


在里斯本的首天旅程,我已急不及待到著名的里貝依拉市場(Mercado da Riberia)朝聖,不過下午二時已關閉的市場,我只能草草地把它看一回,並決定於後天重來。

至周六中午重臨之時,非常奇怪,整個街市十室四空,與心中的期望完全不符。除了部分販賣海鮮、蔬菜和鮮花的店舖仍在經營,很多空置的舖位難道提早關門?我還特意的從跳蚤市場趕過來,心想不要令我再一次失望。天性愛寒暄,忍不住問問其他東主空置的店舖所為何事,原來租金貴,每月需支付€700,小商人付不起租金,在自然流失下,十室四空,連這位與我談了數句的女東主也不知道自己可以撐多久。

在轉彎處,見到一所賣蛋的小店。老闆非常熱情,既請我吃水果,又向我推介一些心水食肆,更叮囑我不用Order任何飲料,因為酒水是既昂貴又令食肆最易獲利的商品。哈哈﹗君子所見略同,我也很少於食肆點上飲料的。這位貌似踏入中年的葡萄牙商人告訴我,他每月約賺€850,已比很多年輕人好。我說葡萄牙曾為泱泱大國,這位商人笑說"it was",用上中文真的只有俱往矣來形容最貼切不過。我說西班牙及葡萄牙均為歐豬之一,哪國出路較多?這位熱情商人毫不猶豫地便說西班牙的狀況比葡萄牙好得多,西班牙一年吸納的遊客多不勝數,這是葡國不能比擬的。一位在西班牙南部城鎮卡莫納(Carmona)經營中菜館的北京老闆也曾告訴我,西班牙現在依仗的就是旅遊業。另外,西班牙有的是地,他們大可將地賣給別國貴族、王室成員,他們擁有的資產連那些所謂大款也比不上。

聽過兩位葡國國民分析,也可以想到縱是「食老本」,葡萄牙連可吃的老本也比人少。

可能是我身處旅遊區的關係吧﹗出發前,曾有到過葡萄牙的友人告之,葡國的消費不算高昂,比西班牙更便宜許多。可是在我停留在里斯本的數天內,又不怎麼覺得她們的物價有多便宜。吃一頓飯需要€10或以上是正常不過,只有在較偏遠的斜坡路上,又或是位於其他城鎮的大學區食肆才非常實惠,數歐元已有交易。不過當國民的收入偏低時,如出外用餐還要所費不菲時,那怎辦呢……

可能是個人偏心之故吧﹗只要是當地國民有恩於我,內心便感激不已,往往在告別之時,不捨之情,溢於言表。葡萄牙,這個也曾有恩於我的國家,真的衷心希望你的經濟能早日復興。潮起潮落,終有一天,你們可重新把街道上的瓷磚粉飾得亮麗無比。

睇波也好、食葡撻也好,希望各位多多到訪葡萄牙﹗

里貝依拉市場(Mercado da Riberia)正門
首天到訪時,由於已挨近關門時間,十室九空。
重臨時,本以為人山人海的市場,卻因租金等因素致十室四空。
不肯上鏡的大叔在展示他售賣的King Size雞蛋
葡萄牙的前菜如麵包、果醬全要另外收費,order前要小心看清楚,本人在品嚐這頓午餐時便中伏。
康布拉(Coimbra)內康布拉大學(Universidade de Coimbra)附近的食肆非常經濟,整頓晚飯只需€6。麵包需另外收費,但廚師送上紅酒,超有人情味。
餐廳內還有日落美景相伴
洛卡岬(Cabo da Roca)是歐洲大陸最西端之角,屬必去之地。
步上阿爾法瑪區(Alfama)的街景

Monday 18 March 2013

為葡萄牙抱不平(中)

由街坊說起


在入住里斯本(Lisbon)Go hostel的第一個晚上,一位自稱住在hostel鄰街的婆婆走進了hostel Common area,她第一眼見到我便問我是不是來自香港,我問她為何會猜到我是香港人?她說很多香港的年輕人會到里斯本玩,而且香港人有錢,他們會有足夠財力到其他國家旅遊。當時,我心想,奇怪﹗葡萄牙是比較少從香港友人口中聽到會來旅遊的國家,很多時香港人往歐洲旅遊也會先到英國、法國、德國,西葡兩國都屬比較次之的選擇,雖然我內心是非常喜歡這兩個國家。

原來這位婆婆主要來推銷在hostel鄰近的一所食肆,她聲稱自己不是老闆之一,只是替朋友著想,幫幫忙。隨後,她說要問一個比較敏感的問題,她問香港年輕人每個月的工資大約為多少,我說要視乎學歷、工種及工作經驗等,一般來說,如工作數年的大學畢業生,也有€1500(只是我的胡亂猜測)。這位婆婆聽到後非常詫異,說香港人真的非常有錢,在葡萄牙一般年輕人約月入€400、€500而已,所以他們不可能周圍出走,大多數只可乖乖留在本國。

隨後,婆婆非常有心,她問hostel的工作人員有沒有地球儀,並為我逐一指出葡國以往曾統治過的殖民地。小的孤陋寡聞,對婆婆指的殖民地大都一無所知,經她一點下,原來非洲的安哥拉、休達、黃金海岸;美洲的巴西、烏拉圭;亞洲的巴林、東帝汶、馬來西亞馬六甲州,當然還有印度果亞及澳門等全屬葡萄牙以往的殖民地。婆婆本人也是來自其中一片殖民地,眼見我是香港人,她也多提一點澳門的歷史。原來,葡萄牙政府因財政問題曾一度打算放棄澳門的管治權,提早把澳門交還給中國。不過當時內憂外患的中國(今天依然)也無暇處理澳門問題,拒絕向葡萄牙政府接收回這片土地。

在歐洲旅遊,基本上已很難猜到提供服務的工作人員是來自何國,因為只要你是歐盟國家的公民,你便可以簡便地進出境,選擇到其他歐洲國家工作。里斯本的這所hostel,卻清一色由葡萄牙人自己打理、經營。hostel的工作人員告訴我,他們的團隊全是葡萄牙人,沒有其他國家的員工加入。這令我不禁想到是否葡萄牙的經濟真的如此不濟?要先吸納本國人民工作,保住國民飯碗?當然,這只是我的點點聯想。這所hostel的工作人員非常有善,以客為本,連我要求把大背包儲存數天,方便我到其他城鎮遊玩,也表示無任歡迎。眼見她們的國民述說著整體經濟有多差時,心中只有戚戚然,一代大國,情何以堪。


以恩里克王子為首的發現者紀念碑(Padrao dos Descobrimentos),在其東、西兩邊均雕有32名航海時代的航海家、導航員、傳教士
紀念碑前的世界地圖顯示了葡萄牙當年占領的地方和年份
也為澳門作個紀錄
只在周二及周六開放的女賊跳蚤市場(Feira da Ladra),有興趣者請預留時間。 
日本漫畫原來在葡萄牙也頗有市場
給我遇上三次的法國街頭樂隊
在Common room寫日記時遇上婆婆,婆婆說此Hostel本為住宅,後由政府收購,隨後再由Hostel老闆買下來經營。
Go Hostel的早餐也非常豐富
Hostel內的花園是住客平日聚腳之地

為葡萄牙抱不平(上)

最近重看《大國崛起》,看官如有印象的話,應該也記得首集《海洋時代》介紹的是兩大航海國家─葡萄牙、西班牙。這兩大位於歐洲西陲的國家,由於地緣因素,不得不積極遠望海洋,開闢新航路。以葡萄牙為例,她成為首個打通往印度航線的國家,本土出品的航海家如達伽瑪及為西班牙國王服務的麥哲倫更成為家喻戶曉的歷史人物。

兩國藉著在世界各地不斷建立殖民地,把國力發展得如日中天。在1494年,葡西兩國更簽訂《托爾德西里亞斯條約》(Tratado de Tordesillas),將歐洲以外的世界瓜分,以佛得角以西300英里(1170公里)為兩國分界線,東為葡萄牙範圍,西為西班牙所有。

這兩個首次將全球化概念實行的國家,改變了整個世界發展,當地原居民的生活方式被大為破壞,為了在殖民地開採資源,西班牙從非洲運來大量黑人從事種植和開採,進行奴隸貿易。殖民地的資源則被大量掠奪,更甚的是西班牙對土著居民進行了種族滅絕式的屠殺;同時,西班牙人從歐洲帶來的病菌多次引發瘟疫,使得原住民人口大為減少,一切一切都對原住民造成不能磨滅的傷害。過了多個世紀,葡萄牙亦經歷了於1755年災難性的大地震,令整個國家元氣大傷。究竟昔日的大國於現在是怎樣?就從我在葡萄牙的點點感受說起。

未到達葡萄牙前,心裡面一直記著她是香港鄰近的城市─澳門(Macau)的前宗主國,一個擅於以瓷磚把樓牆、廣場砌得美輪美奐,國家隊和葡撻都非常有名的國家。還有,就是數年前TVB電視劇《溏心風暴之家好月圓》,講述關菊英飾演的鍾笑莎(莎姨)遠嫁到葡萄牙士砵亭,並在當地經營超市,過少奶奶生活,隨後才回港辦離婚手續。在劇集出街後,香港傳媒多次報導劇中提及的士砵亭其實為葡萄牙體育會(Sporting Clube de Portugal),譯名為士砵亭(Sporting Lisbon),屬葡萄牙足球會,並戲謔難道莎姨一直住在球會?電視劇連基本資料也出錯實在不能原諒,不過關菊英的演出非常生鬼,值得一讚,一句「莎姨返嚟喇﹗」更成為本人回港金句。

除此之外,我對葡萄牙一無所知。

雖然只去過澳門一、兩次,印象不深,不過總覺得市中心地標─羅斯歐廣場(Praca de Rossio)充滿澳門風。
上山後環境較清幽的拜爾羅‧阿爾圖區(Bairro Alto)
拜爾羅‧阿爾圖區(Bairro Alto)的居民
下山時瞥見街角一隅
里斯本標誌:電車
里斯本的樓房大多鋪上亮麗瓷磚
連時裝店也不例外

Tuesday 5 March 2013

體會菲律賓人民生活─長灘島

最新修訂版之《體會菲律賓人民生活─長灘島》


工作得極不如意,是時候旅遊散散心了。

面對着突如其來的假期,最好與好友們一起旅遊,讓自己充充電,靜一靜再重新出發。也許長灘島(Boracay Island)並非港人熟悉的旅遊熱點,但作為迎接盛夏來臨,享受香港沙灘早已絕跡的海天一色、水清沙幼,位於菲律賓的長灘島是不錯的選擇。特別是尚未踏進雨季的四月,陽光明媚的海灘委實令人感到身心舒暢。

一般而言,往長灘島旅遊,遊客大多會參加各類型刺激的水上活動,甚麼香蕉船、水上電單車早已是港人屢見不鮮的東南亞旅遊指定項目;世界各國的精緻佳餚,美輪美奐的酒店更被認為是理所當然的必備設施。然而,大家可有心到島上的另一面看看?看看尚未被盡情發展的當地居所,他們的生活又過得怎樣?在島上的第二天,本人與朋友們參加了這個另類「環島遊」。甫踏進島上北面的沙灘,本人看見當地小孩拿着利刀,為的就是埋在海泥的貝殼。有的則在自製的鞦韆盪來盪去,對我們報以親切的微笑,他們在尚未開發的家園範圍自得其樂,令我想起生活本是很簡單。

隨後,我們步進了黃沙滾滾的天地,原來除了沿岸的優美風光,高地上盡是沙塵滾滾的馬路,當地的建築工人正在下班,營營役役後便與當地少女調侃,是一種生活情趣。路行得甚艱辛,蚊蟲亦多,沿途既要問路,但又不忘在高地欣賞島上風光,也是另類繁忙。幸好,當地人甚為熱情,縱使言語不通也不忘以身體語言告訴我們如何下山。另外,居民飼養的公雞也吸引着我們的目光,每隻公雞的腳皆被繫上繩子,為的只是不想它們走失,好好保護這家中財產。雖然路不是太好走,小腿更感到痠軟無比,可是當我在回程時想起剛行過的每段路,更感到要多加珍惜剛才所見的景象。只因筆者唯恐隨着商家的持續開發,北面的海灘也漸變成南面那樣,整個灘域皆被酒店與食肆侵佔,珍貴的風土人情也被埋沒在濃濃的商業氣息下。(相信今日的長灘島已被發展至體無完膚吧﹗)

當然,旅遊是件開心事,當地發展之事還是先擱下吧﹗開心時令人想吃,一向嗜食的我當然要在島上一嘆各地美食,島上餐廳提供的美食非常豐富,蒙古燒烤式、夏威夷式、韓式、意大利菜、法式及瑞士菜等無所不備,我們甚至找到一間售賣港式點心的食肆。只是略嫌這裏的食物大多用上燒烤烹調,過分上火。建議大家嚐嚐這裏的芒果奶昔,芒果味濃郁,鮮甜味道久久不散。可是,大家在點菜時也要預留半小時至四十五分鐘的上菜時間,可能菲律賓人也支持Slow Food Movement吧!他們的上菜時間一般都非常緩慢,大家千萬不要動氣,說甚麼菲律賓人真懶等晦氣話,然後再將香港人的標準放諸四海,說甚麼香港人一向講求效率……大家就借此機會歇一歇,感受一下異國風情。再者,縱使「懶散」是菲律賓人的天性,哪又如何?試試每天都在三十多度的烈日下工作,真係「咁熱,俾我都慢啦!」。

整個旅程最令人感到愜意的還是一個人躺在軟軟的沙上,靜靜地聽着孩子們嬉戲時的笑聲,再偶爾開着半垂的眼簾,看看烈日下背光的椰葉隨風搖擺。身體則盡情享受陽光灑下的熱力,在曬得滾燙時,便衝進海裏,人生一大樂事也!但願城市人在許可的情況下,也能去一個短暫旅遊,盡情忘憂,充充電再回來搏殺。

長灘島的夕陽美得如畫,隨意地拍也是漂亮。
島的另一面於06年尚未開發,雖欠缺方便遊客的設施,卻助我們觀察當地人的生活。
貪玩的小朋友會主動與遊客耍樂
汗與飯互融的一次經歷:在高達30多度的高溫下吃午飯
這晚首嚐中式菜,味道略甜,不過味道也不俗。
芒味濃濃的奶昔
下雨的日子,唯有邊喝奶昔邊寫生。
已開發的區域,酒店林立,價錢當然有返咁上下。