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Friday 10 October 2014

曼谷升仙Café

曼谷─對於大部分港人而言,可謂合上眼也能辨別方向。一年走上兩三轉是等閒事,比「返鄉下」更頻密。

我很少到泰國旅遊,不過仍然記得當地服務員的熱情與好客,在找不到路時,隨便走進一家商店,店員都會報以微笑並細心解答遊客疑問。

旅程已接近尾聲,大部分同學因假期關係,需要提前回港。剩下最後一位以風趣見稱的友人與我在曼谷吃吃吃,海鮮、咖哩、唐人街的魚翅已嚐過。那天,我們決意跟著旅遊書,找上這家看來寧靜的Café休憩。

起初我們找不到它的入口,問了當地街坊,才知道它隱居於一所住宅中。

甫踏進Café中,友人與我已目瞪口呆。那種感覺,有點像踏入人間仙境。可能本人孤陋寡聞,加上未曾光顧過如此精緻的餐室,我為生命中曾出現過的這天而感恩。在職場上不甚順遂,那刻但願時光靜止,停留在Café內。

舉目張望,是一棟以白色為主調的三層樓式建築,所以樓底特高,最記得三樓為一所精緻的洗手間。可能為引入更多陽光的關係,建築師以大塊落地玻璃把整個Café圍著,讓陽光透過玻璃打進室內。特意到後花園走走,記得那兒滿佈植物,在花園中央處,建築師特意立了一個不算小的涼亭,涼亭全被玻璃包裹,內裡當然裝了冷氣機。在熱氣迫人的泰國,冷氣可謂相當重要。能夠花整個下午在頂級Café中,只覺生命還是充滿恩典。

友人算是曼谷通,每隔一兩年便重返曼谷一次。每次他都會重回這家仙境Café,並匯報它的近況。那些年,我們見到富泰日本女士手挽著LV包包,坐在白沙發上High Tea。近年,朋友說由於愈來愈多人光顧,仙境有點褪色,難道仙女已墜凡塵。

在環境已屬100分的Café,食物不是重點。印象中,食物也不俗,絕對值70分以上。

Agalico
地址:51 Sukhumvit Lane, Bangkok (20 Boonchiradom Building旁)
電話:02-6625-857(可提早預訂座位、涼亭) 
營業時間:逢星期五、六及日10:00am-6:00pm
交通:BTS Thong Lo站1號出口徒步約10分鐘
網址:http://agalico.co.th/

紅茶與蛋糕相當吸引(攝自友人)
大屋主人兼泰國設計師Mr. Poomchai Chumbala把大宅前園改為Cafe,將美好的家居環境與大眾分享,功德無量。(攝自友人)
Agalico樓底甚高(攝自友人)
落地玻璃外是一片綠油油的環境
顧客可在此角落挑選心儀蛋糕
花園中的涼亭亦為進餐之處(攝自友人)
花園一隅
富泰婦人拿著名牌包包在這裡消磨了一個下午
室內擺設亦見精緻
前往Agalico地圖

Tuesday 23 September 2014

出走反面教材─大阪逃票實錄

離開神戶,於晚上7時Kwok San與我正準備重返大阪。

整個關西之旅最驚心動愧之事發生了。起初,我們買了價值¥390的往大阪車票,甚便宜,正滿心歡喜。到列車駛來時,我們如常上車。過了一段時間,Kwok San覺得不對勁,為何沿途無人上車。不幸言中了,我們上錯車,還要坐錯在指定席。繼在希臘忘了下船後,又一則糗事發生在我們身上。

過了不久,列車查票員來檢查車票,只好裝傻把手上的¥390車票呈上,查票員示意每人需另加¥660¥660事少,但不知為何,我們總想擺脫當時窘局。Kwok San表示聽不懂,我則以英語回應票務員(當然,我真的不懂日文),票務員見狀,只好先檢查其他乘客,回來再處理我們。

這時,我們返回自由席,票務員沒有忘記我們,再次出現。這次他客氣地表示我們需多付款,我想搞清的是,是不是先扣¥390,再增補餘額?還是直接來一次罸款?當時,票務員已表現得不甚耐煩,但他還是忍下來,走開了(可能向同事查問)

在雞同鴨講的情況下,這時,列車已到了大阪站。Kwok San與我的Cheap精因子作祟了,經兩秒考慮後,我們決定逃離現場。Kwok San相當心急,推了我一把,以致我不小心把前面的乘客推了一下。由於作賊心虛,我們見出口便走,但求離開事發現場,以免被遞到了。

事後,我還裝作沒事人般走上大阪Hep Five商場的摩天輪,驚魂未定,仍在回想剛剛緊急又驚心的一幕。

這種欠缺遊客道德的行為,絕對是一次反面教材,勿以身試法。


道頓堀的人氣店─金龍拉麵(攝自Kwok San)
下午5時半才離開京都,以致晚上10時半才享用是日晚餐。
Hep Five內的超搶眼大鯨魚
位於大阪灣,港區(Bay Area)的天保山大觀覽車
虔誠的一刻(攝自Kwok San)
法善寺
道頓堀街道
晚上10時許,心齋橋的店鋪已落閘,表面看來,比香港的無休文化健康。

Tuesday 16 September 2014

非人化的五星級咖啡館─維也納Café Sacher

來到第55天,旅程接近尾聲。

盤川剩下不少,是時候好好回饋自己,在享負盛名的Café Sacher嘆件cake、飲杯啡。

在布達佩斯的日子,在Centrál Kávéház咖啡館享受了令人愉悅的晚上。因此,是夜前往Café Sacher朝聖值得期待。

不過,不知是否Café Sacher的名氣太盛,具五星級咖啡館標準的Café Sacher欠了點人味,身穿制服的侍應倒像酒店服務員,一板一眼,親暱態度更加談不上。

又是職業病使然,熟知筆者習性的讀者都知道本人喜歡在場內左拍右拍以記下種種,拍了五分鐘後,侍應示意叫我不要再拍,只好入鄉隨俗。坐定後,品嚐自1832年發明的Sacher Torte(薩赫蛋糕) (2008年:€4.9),蛋糕內兩層巧克力中間有杏子醬,蛋糕面上是巧克力片。整體來說,味道其實不俗,喜歡巧克力的朋友一定非常滿足。於我而言,卻偏甜。特別是最頂層厚身兼具硬度的巧克力片,甚甜。

另外,差不多所有人往Café Sacher例必會點上一杯Wiener Melange(espresso coffee served with foamed milk and whipped cream)(2008年:€4.2),即以特濃咖啡配發泡牛奶和奶油。本人甚小喝咖啡,不太懂分辨其優劣,反正順滑易入口就是。

嘆至尾聲,肚子開始痛(與食物衛生無關),是上洗手間的時候。可能在洗手間的時間太久,咖啡館員工竟然敲門找我,跑過三十多國,從未有餐廳會這樣做,如此服務態度是貼心還是有點過火?

兩個多小時的用餐時間,感覺不算愜意;還是沒有遊客光環卻受本地人歡迎的隱世餐廳合我心意。

食嘢還是無拘無束好!

Café Sacher (Vienna)
地址:Philharmonikerstrasse 4, Vienna A-1010, Austria
電話:+43 1 514560
營業時間:星期 一至日8:00am至凌晨
網頁:http://www.sacher.com/sacher-cafes/sacher-cafe-vienna/
電郵:wien@sacher.com

Sacher Torte(薩赫蛋糕),味道偏甜。
Wiener Melange香滑易入口
店內裝潢華美,卻欠了點人味。
連用來盛載糕點的擺設也具華麗風
店內其他榚點
Sacher Torte(薩赫蛋糕)原型
Café Sacher(Vienna)正門

Tuesday 12 August 2014

奧地利奇形建築─百水公寓(Hundertwasserhaus)

欣賞別國建築物一向是「我杯茶」,是次中/東歐之行,打正旗號的最大目的就是看看史大林式共產建築物,豈料看到的並不多,到小鎮觀光卻成為是次旅程的主要動作。

人生首次到訪維也納(Wien),已預留了最少七天時間給她。在其中一天上午,決定動身往百水公(Hundertwasserhaus)參觀。

數年前的旅程,已忘了如何前往公寓。只記得步出車站後,路在口邊,問問街坊,走了一段約1015分鐘的路,便來到充滿曲線美的百水公寓。

被譽為奧地利高第(Gaudi)的現代藝術家百水先生,擁有很多身份,既是建築師,又是畫家、作家、生態學學者和設計師。他的繪畫受到維也納分離畫派(Secession)克林姆(Gustav Klimt)、席勒(Egon Schiele)的影響,喜歡用上繽紛、華麗、充滿裝飾的色彩,難怪百水公寓色彩繽紛。

顧名思義,公寓由百水先生(Friedensreich Hundertwasser)設計,他與建築師Joseph KrawinaPeter Pelikan聯手打造這個市內以不規則排列著名的建築物。建築過程並非十分順利,建築師與設計師屢為外型設計而起齟齬,終於,至198385年,這個今日為遊客熱愛的公寓落成了。建築以不規則形狀而著名,連地上的設計也是波浪形的,內裡有52個公寓,4個辦公室、3個公共露台、16個私人露台,附近均種滿樹木,更成為維也納其中一項世界文化遺產。

回港後,發現香港有電視台前往百水公寓拍攝,不知是電視台的面子,還是運氣好的關係,他們竟被邀請進入今天仍然有住客居住的百水公寓拍攝。需知道維也納市政府為紓解遊客的好奇心,也讓住戶能安心生活,特地在百水公寓的對面蓋了一間仿照百水公寓設計的「百水村」,提供遊客入內拍照或購買紀念品。

除了維也納的百水公寓,百水先生與高弟一樣,在有生之年蓋了不少建築物。不僅在奧地利,先生在臨終前更接下柏林附近小城馬格德堡(Magdeburg)的項目,其他非常著名的百水系建築還包括維也納垃圾焚化爐、維也納藝術館等等。

百水公寓
地址:Kegelgasse 36-38, 1030 Vienna, Austria
網址:www.hundertwasserhaus.at
前往方法:在維也納乘地鐵U4線於Schwedenpl站下車,轉乘路面電車N號,在Hetzgasse站下車即達。

七彩蝦條般的牆壁,易記易認。
百水公寓(Hundertwasserhaus)外觀
百水建築中,有4大元素一定會出現,分別就是柱、窗、水、植物,而且每次都是以不定的造型亮相,或是不同形狀、顏色,每次都帶來驚喜。
公寓外的百水式噴泉
百水建築最初的構思是百分百資源再用的想法,本人最愛其色彩繽紛的搭配。
仿照百水公寓設計的「百水村」外牆
百水村內的洗手間也具玩味
百水村內的水吧

Thursday 7 August 2014

榚瘋─布萊德湖(Lake Bled)名餅店

在旅程中的3940天,來到斯洛文尼亞的著名湖泊布萊德湖(Lake Bled),印象中湖的面積不算太大,連周邊景點也沒有把它好好記住,不過對於當地一所頗具名氣的Café卻久久未能忘懷。

朋友憑LP找到此家名為Šlaščičarna ŠmonCafé,筆者依照指南推介,點了一款名為Kremna Rezina的榚點(2.2),憑其美味度來說,可謂超值。

平生未嚐過類似味道的榚點,伴上糖霜的頂層酥皮極脆,中層的奶油很香很滑,卻不甜。在網上尋找有關Kremna Rezina的歷史,原來Kremna Rezina最初產自奧地利,並流行於中歐一帶。

翌日,從Lake Bohinj返回布萊德湖。實在太掛念小店內的榚點,重返現場。這次點了Grmada S Smetano(2.8),起初以為味道接近Tiramisu(筆者乃Tiramisu),其實它由朱古力味海綿蛋糕、葡萄乾、核桃和朗姆酒(Rum)混合而成,配上頂層的碩大奶油,幸福感滿溢。由於蛋糕內有Rum酒,難怪令我聯想到Tiramisu

Šlaščičarna Šmon
地址:Grajska cesta 3, 4260 Bled
電話:(04) 5741616
營業時間:7.30am-10pm

註:所有榚點於近年已漲價不少

說實話Kremna Rezina(上圖)比Grmada S Smetano(下圖)更合吾心
Grmada S Smetano
店內有大量榚點選擇,相信要在Lake Bled住上一個月才可嚐遍。
正在列陣出售的Kremna Rezina
門外的招牌以小熊為標記,見到小熊進內便行。
Šlaščičarna Šmon正門
餐廳內部

Tuesday 5 August 2014

完美的一天─斯洛文尼亞‧盧布爾雅娜(Ljubljana)

寫開有條癮,繼續回顧中/東歐行程。

來到第六國斯洛文尼亞(Slovenia),決定在首都盧布爾雅娜(Ljubljana)待上數天。

既定行程大概已完成,又是無無聊聊在街亂逛的時候。偶然找到一處有關摩登藝術的展覽,對展品印象並不深刻,內裡員工的誠懇態度卻「歷歷在目,錄下年鑑」。

當時,問展覽員工能否一借洗手間,員工表示歡迎任用。隨後,我隨便問問城內還有哪些地方值得一看,二人力薦我到國家與大學圖書館(Narodna in Univerzitetna Knjižnica)望望,並謂有免費的方法進內。何解?熱心員工表示,訪客可待讀者在離開圖書館時,趁大門尚未關上的一剎,乘勢進內。太好了!有當地人教路,一試何妨!

無驚無險,真的如願進內,重點是一毛也不用花,人家學生在努力溫習,我卻在年老的木樓梯上走來走去,發出來的吱吱聲確有點擾民。不過,能夠在儼如《哈利波特》的電影場景般遊蕩二十分鐘,也是萬福。

傍晚,正如筆者在早期的文章《再單身遊記》提到,當時手執地圖,正在研究如何前往市內公園,一位當地女大學生Tina前來搭訕,知道我想往蒂沃利公園(Tivoli Park)後,表示哪兒毫不有趣,而且天也快黑齊,沒甚麼可看,隨後邀請我到附近一家酒吧暢飲。是夜,天南地北,亂吹一通。本身熱愛亞洲文化的Tina,在當地大學參加與亞洲文化有關的學會,當晚,她更發表了對電影《迷失東京》(Lost in translation)的個人看法。為盡地主之誼,Tina主動「找數」,這種情誼非筆墨能形容。

值得一提的是,當年中/東歐遊第七國暨最後一站為奧地利,由於同行友人需返港工作,未能同行。在盧布爾雅娜的最後一晚,他搬到屬於奧匈帝國年代,由前軍營改建的Hostel Celica軍營可追溯到1882,直到奧匈帝國解體,南斯拉夫成立,南斯拉夫軍隊接管了營房並使用它們,直到1991年斯洛文尼亞獨立。

現在Hostel Celica的裝潢仍以監獄為主題,別出心裁,並由市政府和University of Ljubljana的學生組織一起營運。位於Hostel附近的地段叫Metelkova City,raw,主打非主流文化,別有一番味道。據Tina和當地人介紹,Metelkova區前身為前南斯拉夫軍營,今日卻充滿波希米亞味道,前往那區工作的藝術家或學生都喜歡聚集在那兒,一起做些項目,交流心得。

歐盟每年都會指定若干歐洲城市為歐洲文化之都(European Capital of Culture)以推廣該城市的文化生活和發展。隱約記得,盧布爾雅娜(Ljubljana)也曾被選上,但翻查官網卻沒甚發現。不管如何,盧市在我心中已贏了一票。

Hostel Celica - Zavod Šouhostel
地址:Metelkova 8, SI - 1000 Ljubljana, Slovenija
電話:+ 386 1 230 97 00
傳真:+ 386 1 230 97 14
網址:http://www.hostelcelica.com/


國家與大學圖書館(Narodna in Univerzitetna Knjižnica)內部
如有幸在此圖書館溫習,成績應該也不會太差吧!
儼如置身《哈利波特》的拍攝場地
Hostel Celica外觀
Metelkova City區域極多塗鴉(Graffiti)
年輕人及藝術工作者均喜歡流連於Metelkova City
搞怪的藝術作品
貌似外星人與魔鬼混合的裝置算是此區的地標
滿佈塗鴉的建築物
Metelkova City附近的建築物亦具風格
層層疊大樓
是夜,由Tina請客,這亦是我首次前往歐洲酒吧。