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Tuesday 12 August 2014

奧地利奇形建築─百水公寓(Hundertwasserhaus)

欣賞別國建築物一向是「我杯茶」,是次中/東歐之行,打正旗號的最大目的就是看看史大林式共產建築物,豈料看到的並不多,到小鎮觀光卻成為是次旅程的主要動作。

人生首次到訪維也納(Wien),已預留了最少七天時間給她。在其中一天上午,決定動身往百水公(Hundertwasserhaus)參觀。

數年前的旅程,已忘了如何前往公寓。只記得步出車站後,路在口邊,問問街坊,走了一段約1015分鐘的路,便來到充滿曲線美的百水公寓。

被譽為奧地利高第(Gaudi)的現代藝術家百水先生,擁有很多身份,既是建築師,又是畫家、作家、生態學學者和設計師。他的繪畫受到維也納分離畫派(Secession)克林姆(Gustav Klimt)、席勒(Egon Schiele)的影響,喜歡用上繽紛、華麗、充滿裝飾的色彩,難怪百水公寓色彩繽紛。

顧名思義,公寓由百水先生(Friedensreich Hundertwasser)設計,他與建築師Joseph KrawinaPeter Pelikan聯手打造這個市內以不規則排列著名的建築物。建築過程並非十分順利,建築師與設計師屢為外型設計而起齟齬,終於,至198385年,這個今日為遊客熱愛的公寓落成了。建築以不規則形狀而著名,連地上的設計也是波浪形的,內裡有52個公寓,4個辦公室、3個公共露台、16個私人露台,附近均種滿樹木,更成為維也納其中一項世界文化遺產。

回港後,發現香港有電視台前往百水公寓拍攝,不知是電視台的面子,還是運氣好的關係,他們竟被邀請進入今天仍然有住客居住的百水公寓拍攝。需知道維也納市政府為紓解遊客的好奇心,也讓住戶能安心生活,特地在百水公寓的對面蓋了一間仿照百水公寓設計的「百水村」,提供遊客入內拍照或購買紀念品。

除了維也納的百水公寓,百水先生與高弟一樣,在有生之年蓋了不少建築物。不僅在奧地利,先生在臨終前更接下柏林附近小城馬格德堡(Magdeburg)的項目,其他非常著名的百水系建築還包括維也納垃圾焚化爐、維也納藝術館等等。

百水公寓
地址:Kegelgasse 36-38, 1030 Vienna, Austria
網址:www.hundertwasserhaus.at
前往方法:在維也納乘地鐵U4線於Schwedenpl站下車,轉乘路面電車N號,在Hetzgasse站下車即達。

七彩蝦條般的牆壁,易記易認。
百水公寓(Hundertwasserhaus)外觀
百水建築中,有4大元素一定會出現,分別就是柱、窗、水、植物,而且每次都是以不定的造型亮相,或是不同形狀、顏色,每次都帶來驚喜。
公寓外的百水式噴泉
百水建築最初的構思是百分百資源再用的想法,本人最愛其色彩繽紛的搭配。
仿照百水公寓設計的「百水村」外牆
百水村內的洗手間也具玩味
百水村內的水吧

Thursday 7 August 2014

榚瘋─布萊德湖(Lake Bled)名餅店

在旅程中的3940天,來到斯洛文尼亞的著名湖泊布萊德湖(Lake Bled),印象中湖的面積不算太大,連周邊景點也沒有把它好好記住,不過對於當地一所頗具名氣的Café卻久久未能忘懷。

朋友憑LP找到此家名為Šlaščičarna ŠmonCafé,筆者依照指南推介,點了一款名為Kremna Rezina的榚點(2.2),憑其美味度來說,可謂超值。

平生未嚐過類似味道的榚點,伴上糖霜的頂層酥皮極脆,中層的奶油很香很滑,卻不甜。在網上尋找有關Kremna Rezina的歷史,原來Kremna Rezina最初產自奧地利,並流行於中歐一帶。

翌日,從Lake Bohinj返回布萊德湖。實在太掛念小店內的榚點,重返現場。這次點了Grmada S Smetano(2.8),起初以為味道接近Tiramisu(筆者乃Tiramisu),其實它由朱古力味海綿蛋糕、葡萄乾、核桃和朗姆酒(Rum)混合而成,配上頂層的碩大奶油,幸福感滿溢。由於蛋糕內有Rum酒,難怪令我聯想到Tiramisu

Šlaščičarna Šmon
地址:Grajska cesta 3, 4260 Bled
電話:(04) 5741616
營業時間:7.30am-10pm

註:所有榚點於近年已漲價不少

說實話Kremna Rezina(上圖)比Grmada S Smetano(下圖)更合吾心
Grmada S Smetano
店內有大量榚點選擇,相信要在Lake Bled住上一個月才可嚐遍。
正在列陣出售的Kremna Rezina
門外的招牌以小熊為標記,見到小熊進內便行。
Šlaščičarna Šmon正門
餐廳內部

Tuesday 5 August 2014

完美的一天─斯洛文尼亞‧盧布爾雅娜(Ljubljana)

寫開有條癮,繼續回顧中/東歐行程。

來到第六國斯洛文尼亞(Slovenia),決定在首都盧布爾雅娜(Ljubljana)待上數天。

既定行程大概已完成,又是無無聊聊在街亂逛的時候。偶然找到一處有關摩登藝術的展覽,對展品印象並不深刻,內裡員工的誠懇態度卻「歷歷在目,錄下年鑑」。

當時,問展覽員工能否一借洗手間,員工表示歡迎任用。隨後,我隨便問問城內還有哪些地方值得一看,二人力薦我到國家與大學圖書館(Narodna in Univerzitetna Knjižnica)望望,並謂有免費的方法進內。何解?熱心員工表示,訪客可待讀者在離開圖書館時,趁大門尚未關上的一剎,乘勢進內。太好了!有當地人教路,一試何妨!

無驚無險,真的如願進內,重點是一毛也不用花,人家學生在努力溫習,我卻在年老的木樓梯上走來走去,發出來的吱吱聲確有點擾民。不過,能夠在儼如《哈利波特》的電影場景般遊蕩二十分鐘,也是萬福。

傍晚,正如筆者在早期的文章《再單身遊記》提到,當時手執地圖,正在研究如何前往市內公園,一位當地女大學生Tina前來搭訕,知道我想往蒂沃利公園(Tivoli Park)後,表示哪兒毫不有趣,而且天也快黑齊,沒甚麼可看,隨後邀請我到附近一家酒吧暢飲。是夜,天南地北,亂吹一通。本身熱愛亞洲文化的Tina,在當地大學參加與亞洲文化有關的學會,當晚,她更發表了對電影《迷失東京》(Lost in translation)的個人看法。為盡地主之誼,Tina主動「找數」,這種情誼非筆墨能形容。

值得一提的是,當年中/東歐遊第七國暨最後一站為奧地利,由於同行友人需返港工作,未能同行。在盧布爾雅娜的最後一晚,他搬到屬於奧匈帝國年代,由前軍營改建的Hostel Celica軍營可追溯到1882,直到奧匈帝國解體,南斯拉夫成立,南斯拉夫軍隊接管了營房並使用它們,直到1991年斯洛文尼亞獨立。

現在Hostel Celica的裝潢仍以監獄為主題,別出心裁,並由市政府和University of Ljubljana的學生組織一起營運。位於Hostel附近的地段叫Metelkova City,raw,主打非主流文化,別有一番味道。據Tina和當地人介紹,Metelkova區前身為前南斯拉夫軍營,今日卻充滿波希米亞味道,前往那區工作的藝術家或學生都喜歡聚集在那兒,一起做些項目,交流心得。

歐盟每年都會指定若干歐洲城市為歐洲文化之都(European Capital of Culture)以推廣該城市的文化生活和發展。隱約記得,盧布爾雅娜(Ljubljana)也曾被選上,但翻查官網卻沒甚發現。不管如何,盧市在我心中已贏了一票。

Hostel Celica - Zavod Šouhostel
地址:Metelkova 8, SI - 1000 Ljubljana, Slovenija
電話:+ 386 1 230 97 00
傳真:+ 386 1 230 97 14
網址:http://www.hostelcelica.com/


國家與大學圖書館(Narodna in Univerzitetna Knjižnica)內部
如有幸在此圖書館溫習,成績應該也不會太差吧!
儼如置身《哈利波特》的拍攝場地
Hostel Celica外觀
Metelkova City區域極多塗鴉(Graffiti)
年輕人及藝術工作者均喜歡流連於Metelkova City
搞怪的藝術作品
貌似外星人與魔鬼混合的裝置算是此區的地標
滿佈塗鴉的建築物
Metelkova City附近的建築物亦具風格
層層疊大樓
是夜,由Tina請客,這亦是我首次前往歐洲酒吧。