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Thursday 7 August 2014

榚瘋─布萊德湖(Lake Bled)名餅店

在旅程中的3940天,來到斯洛文尼亞的著名湖泊布萊德湖(Lake Bled),印象中湖的面積不算太大,連周邊景點也沒有把它好好記住,不過對於當地一所頗具名氣的Café卻久久未能忘懷。

朋友憑LP找到此家名為Šlaščičarna ŠmonCafé,筆者依照指南推介,點了一款名為Kremna Rezina的榚點(2.2),憑其美味度來說,可謂超值。

平生未嚐過類似味道的榚點,伴上糖霜的頂層酥皮極脆,中層的奶油很香很滑,卻不甜。在網上尋找有關Kremna Rezina的歷史,原來Kremna Rezina最初產自奧地利,並流行於中歐一帶。

翌日,從Lake Bohinj返回布萊德湖。實在太掛念小店內的榚點,重返現場。這次點了Grmada S Smetano(2.8),起初以為味道接近Tiramisu(筆者乃Tiramisu),其實它由朱古力味海綿蛋糕、葡萄乾、核桃和朗姆酒(Rum)混合而成,配上頂層的碩大奶油,幸福感滿溢。由於蛋糕內有Rum酒,難怪令我聯想到Tiramisu

Šlaščičarna Šmon
地址:Grajska cesta 3, 4260 Bled
電話:(04) 5741616
營業時間:7.30am-10pm

註:所有榚點於近年已漲價不少

說實話Kremna Rezina(上圖)比Grmada S Smetano(下圖)更合吾心
Grmada S Smetano
店內有大量榚點選擇,相信要在Lake Bled住上一個月才可嚐遍。
正在列陣出售的Kremna Rezina
門外的招牌以小熊為標記,見到小熊進內便行。
Šlaščičarna Šmon正門
餐廳內部

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